By Martín Berasategui

ISBN-10: 8416449287

ISBN-13: 9788416449286

Las recetas con más carácter de Martín Berasategui.

«Soy un férreo defensor del trabajo diario y de los angeles buena cocina de producto, l. a. que se guisa, estofa y saltea con naturalidad. En casa me gusta practicar una cocina esencial pero con garrote, recetas domésticas, accesibles para todas las economías, pero que tengan un punto de chispa y magia especial. Este libro está plagado de propuestas muy sencillas pero tremendamente sabrosas, explicadas paso a paso porque las he probado y contrastado hasta los angeles saciedad. Todo ello refrendado con los trucos y consejos que he ido aprendiendo a lo largo de mi carrera, para que el miedo o l. a. pereza nunca sean los angeles excusa a l. a. hora de ponerse manos a los angeles obra. ¡Que ustedes lo disfruten!»
Martín Berasategui

Cocina con garrote es un homenaje a l. a. cocina de producto, con carácter, pasión y repleta de sabor. El prestigioso cocinero Martín Berasategui presenta en este libro a hundred and fifty suculentas recetas, con l. a. mirada puesta en los angeles naturaleza, los angeles tradición y los productos de mercado de cada temporada.

Aquí encontraréis platos para disfrutar toda los angeles familia: recetas caseras, sabrosas y muy sencillas explicadas paso a paso, además de los trucos y secretos que Martín ha aprendido a lo largo de su carrera. Déjate sorprender y prepara tus propias kokotxas de bacalao con guisantes, un solomillo de cerdo con patatas asadas o un unique gazpacho de cereza, sin olvidarte de las propuestas más dulces, como una cuajada de melocotón o una panacotta de chocolate con menta y fresas.

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Cocina con garrote: 150 recetas fáciles y sabrosas (Spanish Edition) by Martín Berasategui


by David
4.2

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